Dé Cthulhu et billes plates.

Si vous me connaissez un peu ou que vous suivez ce blog depuis un moment, vous savez que j’aime bien les dés de toutes les formes et de toutes les couleurs. Cette fois-ci, je me suis offert un dé Cthulhu. Les billes plates représentent votre sanité d’esprit. Vous lancez le dé et influencez sur votre nombre de bille. Vous n’en avez plus? Dîtes bonjour aux tentacules amis cultistes!

World Travel Adapter Kit.

Plus pratique, le kit d’embouts pour adaptateurs secteurs d’Apple. Etant donné que les prises canadiennes sont des prises nord américaines et non pas des prises européennes comme en France, ça m’évite de me trimballer un gros adaptateur moche lorsque je vais au labo où la rallonge n’est pas nécessaire. Et puis bon, avec le nombre qu’il y en a dans la boîte, je vais pouvoir jouer au globe-trotter en toute quiétude désormais.

Albums du Peuple.

Ah ben oui, forcément… En bon fan de François Pérusse, je ne pouvais pas me rendre au Québec sans ramener un Album du Peuple. Effectivement, il y en a un peu plus d’un ici. Tous les Albums du peuple y sont à l’exception du quatrième sur lequel je n’ai pas réussi à mettre la main. Dommage… En tous cas, le Tome 6 que je connaissais depuis plus longtemps reste à mon avis le meilleur de la série.

Livres.

Et comme je m’ennuyais un peu certains week-end, je me suis acheté quelques livres. Dune de Franck Herbert que je connaissais ça, Carrie et Brume (que je n’ai pas encore lu par contre) de Stephen King, L.A. Confidential de James Ellroy qui m’a semblé moins bon que le film du même nom et Next de Michael Crichton que j’ai énormément de mal à lire, la faute à une narration erratique. Que des bonnes choses normalement.

Daria - La Linea

J’ai également acheté deux dvds. Daria qui est une série animée de MTV et que j’adore. Malgré la zone 1, j’ai choisi de l’acheter parce que si je ne l’avais pas fait, je l’aurais très certainement regretté. Bon, il va falloir que je trouve un moyen de ripper ça histoire de pouvoir regarder les épisodes dans des conditions correctes. Par contre, il n’y aura pas le même problème pour le double dvd de La Linea par Osvaldi Cavandoli. En effet, imavision a eu la bonne idée de placer le dvd en zone 0. Du coup, c’est lisible sur n’importe lecteur dvd et sans le moindre soucis. Ici, la boîte de mon colloc’ alors que je suis en train de ripper les épisodes. Mais j’en ai également une version pour Aquatikelfik qui adore également la série.

Et sinon, j’ai aussi vu les trente premières minutes d’Avatar en IMAX 3D au cinéma du Musée des Civilisations et cette après-midi, Inception de Christopher Nolan. Et en anglais non sous-titré pour celui là puisque j’étais à Ottawa pour l’occasion. Un bon film d’ailleurs donc si vous aimez l’action avec un zeste de science fiction à la Matrix premier du nom, ça devrait vous plaire.

Ingrédients.

Pour réussir votre salade composée (pour deux personnes), il vous faudra des bons ustensiles et les ingrédients suivants:

• Une salade parce que sinon, c’est moins bien.
• Deux tomates.
• Une petite boîte de maïs.
• Du gruyère de préférence ou tout autre fromage un peu solide de votre choix ne ressemblant pas à du Babybel québécois.
• Des croûtons natures ou à l’aïl, voire les deux. Après tout, les meilleurs sont sans doute ceux que vous récupérez du sachet de salade et que vous stockez précieusement en attendant d’en avoir assez.
• De l’huile d’olive, du vinaigre (de cidre ou à l’estragon comme ici), de la moutarde et du sel.

Une vinaigrette réussie.

Première étape, réaliser la vinaigrette. Ca doit sans doute être la partie la plus compliquée de toute la recette. Mettez donc un peu de moutarde au fond de votre saladier, salez et mélangez (plus simple avec une fourchette lorsqu’il y a de la moutarde). Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre et mélangez à nouveau. Versez ensuite deux cuillère à soupe d’huile d’olive et mélangez encore une fois. Si vous avez été énergiques à chaque fois, vous avez obtenu une vinaigrette homogène.

A éviter absolument.

Cela vous permettra d’éviter l’abominable sauce césar vendu avec la salade. J’ai commis l’erreur d’essayer une fois ce machin et je ne referai plus jamais, vous pouvez me croire. Si vous avez envie de faire disparaître le goût de votre salade et de ses ingrédients, c’est un bon choix mais si vous avez envie de manger correctement, faîtes votre vinaigrette.

L'ouvre-boîte à deux molettes : une invention infernale.

Avant que votre vinaigrette se défasse, versez la salade dans le saladier (à côté, c’est moins propre et plus difficile pour la suite) et mélangez. Vous allez maintenant pouvoir vous attaquer à l’accompagnement. Je vous conseille de commencer par rincer le maïs. Pour cela, versez le dans une passoire et passez le délicatement sous un filet d’eau froide.

Normalement, si vous faîtes ça en premier, cela vous permettra de ne pas attendre plus tard qu’il s’égoutte. Mais j’ai bien dit normalement. En effet, je vous avez parlé des agrafes et des stores vénitiens comme des inventions infernales. Vous pouvez y ajouter l’ouvre-boîte à deux molettes sans son mode d’emploi. Non mais franchement, pourquoi personne ne vous explique que ça ne s’utilise pas par le dessus comme un ouvre-boîte classique mais par le côté. Enfin bon… Après le pauvre massacre de deux premières boîtes, j’ai fini par comprendre. Mais ça ne m’explique toujours pas l’inventeur de cette chose à molettes a fait preuve d’un tel sadisme… Et puis ça n’apporte rien aux ouvres-boîtes normaux.

Découper les tomates est une étape nécessaire.

Pendant que votre maïs s’égoutte, rincez vos tomates avant de les essuyer et de les couper en morceaux. C’est simple et rapide à faire. Une fois cela fait, réservez le même sort à votre fromage en choisissant d’en faire une multitude de dés.

Versez!

Récupérez également votre maïs et vos croûtons et versez le tout en vrac dans votre saladier. Ne cherchez pas à faire beau de toutes façons, vous allez mélanger tout cela une nouvelle fois.

Remuez...

A ce moment là, votre salade est terminée. Regardez là avec admiration avec de tenter d’en faire deux parts égales dans les assiettes.

Une fois dans l'assiette, je vous conseille de manger votre salade. C'est mieux.

Vous pouvez accompagner votre salade d’un grand verre d’eau et terminer le repas avec un fromage blanc à la vanille en vous servant à la cuillère directement dans le pot devant un épisode en anglais et sans sous-titres de Doctor Who sur Space, assis sur le canapé. Après tout, vous êtes un geek tout ce qu’il y a de plus respectable même si vous mangez des légumes que vous cuisinez vous-mêmes.

Saint Laurent.

Québec est la principale agglomération urbaine de l’est du Québec. Située au milieu de la zone habitée du Québec, sur les rives du fleuve Saint-Laurent, elle est fondée en 1608. Ayant été la capitale de la Nouvelle-France, du Bas-Canada et, pendant une courte période, la capitale du Canada, la ville est surnommée « la Vieille Capitale ».

Hôtel de ville.

Le quartier historique, aussi appelé Vieux-Québec, est sans doute la partie la plus intéressante à visiter de la ville. Choisi en 1620 par Champlain pour installer le fort Saint-Louis, il revêt dès le début de la colonie un caractère militaire et administratif [...]. Alors que la Basse-Ville se peuple de commerçants et d’artisans, la Haute-Ville est habitée par les militaires, les fonctionnaires et les membres du clergé.

Petit Séminaire de Québec.

On pourra donc y croiser de nombreux bâtiments plus qu’imposants datant du XIXème siècle : l’Hôtel de Ville a été inauguré le 15 septembre 1896, l’Hôtel du Parlement a accueilli la première réunion de l’Assemblée Nationale le 27 avril 1886, etc. La vieille ville est d’ailleurs toujours entourée de ses fortifications, ce qui en fait la seule ville fortifiée en Amérique du Nord. Et au delà de son rôle politique — aujourd’hui provincial — Québec est extrêmement touristique.

Château Frontenac.

Le Château Frontenac est un des premiers d’une longue série d’hôtels style « château » construit pour la compagnie ferroviaire Canadien Pacifique, selon les plans de l’architecte américain Bruce Price à la fin du XIXème siècle et au début du XXème siècle. Il se targue même d’être l’hôtel le photographié au monde, ce qui n’est pas rien quand même. Et c’est vrai qu’il est difficile de rater sa tour centrale qui est visible de fort loin.

Vue du port.

Comme la Haute-Ville, la Basse-Ville est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1985. Cette zone est, à mon avis, un peu moins intéressante à visiter mais mérite tout de même le détour. Sur la précédente photo, vous pouvez voir le port de Québec ainsi que d’ancien silo à grain qui sont aujourd’hui utilisé pour des spectacles de sons et lumières. Je ne m’y suis pas rendu mais les quelques images que j’ai pu en voir étaient plutôt impressionnantes.

Tout cela ne constitue qu’une toute petite partie de ce que vous pourrez voir dans la vieille ville. Les bâtiments sont nombreux, les rues sont très commençantes et animées, la vue sur le fleuve est à ne rater sous aucun prétexte et la citadelle mérite le détour. Sous un soleil éclatant et par plus de 27°, c’est un véritable plaisir à visiter. Les touristes ne s’y trompent pas et nombreux sont ceux qui y viennent. Mais il y possibilité d’y errer plus de 5 heures sans se sentir oppressé le moins du monde. En tous cas, j’ai véritablement adoré m’y promener et j’en garderai un très très bon souvenir. Une chouette ville, voilà ce qu’est Québec.

Le contenu de ce billet est placé sous licence Creative Commons BY-SA 2.0.
Certains paragraphes sont issus de Wikipédia (voir introduction). Photographies réalisées par moi-même.

Strawberry cheese cake.

Du côté des pâtisseries, le gâteau au fromage est un grand classique. Les recettes sont variées et vous ne mangerez pas deux fois la même chose. Le strawberry cheese cake du pub écossais The Highlander du marché By d’Ottawa a sans doute été le meilleur que j’ai pu goûter. De la fraise, du chocolat, de la chantilly et bien sûr du formage. Que demander de plus?

Gâteau au chocolat.

Un autre très grand classique des desserts est le gâteau au chocolat. Cette fois-ci, je ne vous le présente pas, je suppose que vous connaissez tous. Evidemment, on retrouve une recette légèrement différente dans chaque restaurant et tous ne se valent pas forcément. Mais en cas de doute, cela reste une valeur sûre.

Tarte aux pommes.

Le Canada est semble-t-il un gros producteur de pommes (en tous cas, on leur doit au moins quelques genres de pommes) mais je n’ai pas spécialement eu l’occasion de vérifier. Par contre, on retrouvera régulièrement des tartes aux pommes parmi les desserts. Ici, une tarte aux pommes au sirop d’érable s’il vous plaît. D’ailleurs, il est amusant de constater pour un français que le cliché du sirop d’érable ne se vérifie pas trop dans les restaurants canadiens. Il y est quelques fois fait mention mais cela reste assez rare. En tous cas, si vous avez l’occasion, essayez la crème brûlée au sirop d’érable. J’ai eu la chance d’en goûter une lors de mon passage à Québec et j’ai vraiment bien aimé. Cela change agréablement du caramel dont nous avons l’habitude.

Le seul problème des desserts restera sans doute leur prix. Le fait que le choix soit restreint n’est pas véritablement gênant mais ils font rapidement monter la note lorsque vous en prenez un. Et cela est très fréquent après un bon plat principal bien consistant. Il vous en coûtera facilement entre 7 et 9$ (tous les prix sont indiqués hors taxes et hors service) pour une part de gâteau alors que les plats principaux tournent quant à eux entre 11 et 15$ de moyenne. Pour la quantité, cela donne l’impression d’être un peu cher.
Par contre, si vous avez choisi de prendre un café, vous allez sans doute être ravis. Pour environ 2$ en moyenne, vous ne serez non pas servi dans un bête tasse de café mais dans un mug. Oui oui, un vrai mug. Et en plus du sucre, vous aurez droit à de la crème ou du lait. Et j’ai même eu l’occasion de constater une fois que vous pourrez être resservis. Par contre, je ne sais pas trop ce que cela vaut comme café (c’était le mug de Dychollin).

Burger et Frites.

Bon, j’ai tout de même un budget limité donc je fréquente plutôt les petits restos mais c’est suffisant pour découvrir les plats nationaux du Québec que sont les frites et les burgers. Oui oui, les hamburgers et les frites. Mais attention, ce sont des vrais trucs qui ont de la gueule et de l’épaisseur avec de bonnes grosses frites bien cuites. Bon, tous ne se valent pas bien sûr mais très souvent, la qualité sera à des années lumières du premier MacDo’ venu.

Poutine et pizza bacchus.

La frite semble également bien se marier avec la pizza, plat que vous retrouverez aussi sur presque toutes les cartes. D’ailleurs, un mystérieux québécois s’y est essayé. Pas de chance pour lui, la pizza était plus imposante que ne le laissait penser sa description et il n’a pas fini toute sa poutine. En voilà un truc franchement canadien. La poutine est un mélange de fromages en grain et de sauce brune versé en vrac sur de pauvres frites innocentes qui n’avaient rien demandé. Ca ne ressemble pas à grand chose et ça ne goûte guère plus… D’après Dychollin, les poutines maison sont quand même mieux. En tous cas, je vous déconseille d’en acheter au snack du Musée des Civilisations de Gatineau. D’ailleurs, je vous déconseille carrément ce snack sauf si vous aimez le goût du carton.

Pappardelle alla simi.

Et en plus de tous, vous pourrez retrouver très souvent des pâtes sur les cartes mais servies sans frites cette fois. Pas grand chose à dire à ce sujet d’ailleurs, on retrouve globalement les mêmes recettes qu’en Europe. Par contre, c’est bien meilleur que ce que je mange en semaine mais ce n’est pas très dur non plus. La prochaine fois, je vous parlerai des desserts. Et bon appétit bien sûr!

Musée des beaux-arts Canadien.

C’est quand même drôlement mieux, non? Et on se rend un peu mieux compte de la taille de Maman lorsqu’on compare avec les quelques passants. Plus tard, j’ai profité d’être au niveau de la rivière pour faire une autre photo du Grand Hall du musée.

Grand Hall.

C’est la vue du musée que l’on aperçoit le plus souvent lorsqu’on se promène dans les environs de la rivière. D’ailleurs, comme cette dernière passe au bien de la colline du Parlement et de tout un tas d’autres édifices gouvernementaux, des croisières touristiques y sont organisées. Bon, les bateaux de visiteurs, c’est un grand classique. Mais les bus amphibies, un peu moins quand même. Par contre, ça fait style. Constatez par vous même.

Bus amphibie.

En arrière plan, vous pouvez voir l’île Victoria sur laquelle se tenait une sorte de fête indienne. J’y suis allé certainement à un moment creux mais ce n’était pas très intéressant. Très peu d’exposants, quelques tipis pour faire joli mais guère plus, un concert sur une grande scène auquel il m’est impossible d’assister… Bref, j’ai juste fait le tour de l’île pour voir ce que c’était mais pas plus. Heureusement d’ailleurs, puisque je me suis pris la pluie juste après. D’ailleurs, plus tard et plus loin à l’abri pendant que j’attendais mon bus, voilà ce qu’il m’a été offert de voir…

Manifestation de patriotes.

Une cinquante de patriotes au grand maximum manifestaient dans les rues vides de Gatineau et sous la pluie. Pour ceux qui ne connaissent pas les patriotes (c’est à dire la majorité des français et un bon nombre de canadiens), il s’agit tout simplement des indépendantistes québécois. Et même s’ils criaient un peu, je ne les pas trouvés très convaincants les pauvres… Du coup, le Québec libre, ce ne sera peut être pas pour aujourd’hui.

Un musée se cache sur cette image, saurez-vous le trouver?

Bon, après avoir fait tout le tour et quelques heures plus tard donc, j’ai profité du retour du sommeil pour prendre en photo Maman. L’oeuvre de Louise Bourgeois orne le parvis d’entrée du musée. Difficile de la manquer.

Maman

Pas de chance, j’ai dû me dépêcher d’aller prendre le bus du retour donc je n’ai pas eu le temps de me retourner pour photographier le musée. Pas de photos de l’intérieur non plus, il est interdit d’en prendre. Question de droits d’auteur je suppose… Enfin bref, qu’est-ce que j’ai vu? Alors, vous me collez une sacré colle vu que ma connaissance dans le domaine de l’art se limite vaguement à la saga mp3.

Mais bon, on y trouve de tout. Tableaux, sculptures, dessins, photos, trucs bizarres indéfinissables… On y trouve absolument de tout. D’ailleurs, ce n’est pas que le Musée des beaux-arts du Canada mais aussi le musée des beaux-arts canadiens. En effet, l’exposition permanente se concentre sur les artistes nationaux. Les expositions temporaires sont plus internationales. En ce moment se tient La Vie en Pop qui « explore la relation complexe entre l’art contemporain, le marketing et les médias » dixit le site de l’évènement. Mais ce qu’est-ce que j’ai aimé dans cette visite? Etonnement, absolument rien en rapport avec les expositions. Le musée est grand, on y circule très bien et on s’y perd facilement. Au détour d’une salle du premier étage, vous pourrez tomber sur un jardin en intérieur et un atrium. C’est déjà le genre de surprise que j’affectionne particulièrement — tomber sur une petite salle inattendue et complètement décalée et toujours un délice — mais en plus de cela, découvrir par hasard qu’il refait beau et profiter de la lumière naturelle, c’est véritablement excellent. Et de là, on peut aussi accéder à la chapelle du couvent de la rue Rideau qui a été reconstituée au coeur du musée à l’endroit même de son emplacement originel. De simples détails architecturaux mais moi, j’adore ça.

Qu’ajouter d’autre? Pas grand chose si ce n’est que la vue sur la colline du Parlement est plutôt agréable depuis le Grand Hall. Et comme tous les musées d’Ottawa semble-t-il, le billet d’entrée est largement abordable. $12 pour les étudiants afin de profiter de toutes les expositions ($7 pour la permanente seulement), ça fait toujours plaisir au porte-monnaie.

Musée Canadien des Civilisations.

Le musée est divisée en deux bâtiments. Sur la droite, un ensemble de bureaux pour les chercheurs et les responsables du musée. A gauche, aisément reconnaissable grâce à son toit vert et ses grandes baies vitrées, le musée en lui même. Derrière se trouve une des plus grandes collections de totems en intérieur. L’idée est la suivante: présenter aux visiteurs l’histoire des hommes au Canada. Ainsi, le premier niveau est entièrement consacré à ce que l’on appelle les premiers peuples, c’est à dire l’ensemble des populations ayant précédé les colons européens sur le continent. On y retrouve en plus des totems plusieurs reconstitutions de maisons, des pirogues et un vaste ensemble d’éléments de l’artisanat indien.

Jeune cueilleuse capturée par des ours.

Le troisième niveau retrace quant à lui environ mille ans d’histoire canadienne et le quatrième présente 27 personnes qui ont marqué l’histoire de leur pays. On y retrouve de très nombreuses reconstitutions, des explications tellement nombreuses qu’il faudrait plusieurs jours pour tout lire, des mini-questionnaires culturels, des ouvertures surprenantes sur les autres niveaux du musée… Et tout cela est extrêmement bien réalisé et l’espace admirablement bien occupé. Ainsi, il ne sera pas rare que vous vous retrouviez surpris au détour d’une reconstitution de ruelle.

Musée Canadien de la Poste.

Au second niveau, les expositions sont plus variées et vous serez amenés à découvrir l’histoire du service postal canadien ou à vous émerveiller dans le musée des enfants, sorte de tour du monde transposé dans l’univers des jeux. C’est animé au possible et il vous sera difficile de le traverser sans manquer de heurter un enfant.

Musée des enfants.

Toutes ces galeries constituent les expositions permanentes du musée. En ce moment se tenait également une exposition sur le cheval mais bien que j’y ai fait un tour, je n’ai pas particulièrement été emballé. D’autant que la fin du parcours vous propulse directement dans la boutique. Pas terrible terrible mais cela reste anecdotique. J’aurais bien aimé pouvoir parcourir le jardin attenant au musée mais sous la pluie, ce n’est pas vraiment ça. En tous cas, ce n’est pas le musée le plus visité du Canada sans raison car si l’on met de côté le fait qu’il fasse un peu sombre pour la photo sans flash et sans trépied, c’est une véritable merveille à voir.

IMAX

Le musée abrite également une bibliothèque fermée le week-end, une cafétéria pas terrible du tout (comme quoi, on ne peut pas tout réussir), un théâtre ainsi qu’une salle IMAX Dome et IMAX 3D. Je devais justement profiter de l’occasion pour voir le film Avatar en 3D. Finalement, nous avons été interrompus au bout d’une demie heure suite à un problème technique. Donc du scénario du film, je ne vous parlerai pas aujourd’hui et l’éloge de la 3D je ne ferai pas non plus, tant l’intérêt me semble léger. En tous cas, $12 au tarif étudiant, ce n’est pas si mal si l’on compare aux prix pratiqués par de nombreux cinémas en France. Et comme le musée nous a gracieusement remboursé, j’essaierai de voir un film sur le dôme, la vision à 180° me semble plus immersive et moins pénible à supporter que la 3D.